Могу ли я устроится менеджером ресторана без опыта?

Наверняка можно, только какой смысл? Без знания всей "кухни" как решать рабочие вопросы? Начальника никто учить не будет, тем более подчиненные. Без знания всех тонкостей легко "вляпаться" в какую-нибудь финансовую махинацию и более опытные коллеги найдут "пути отступления", а новичок - нет. Можно устроиться, "нахватать верхов", "наломать дров", уволиться или быть уволенным и уже с опытом искать другой ресторан.

Теоретически, устроиться вы можете, а вот практически - нет. Это из разряда тех анекдотов : -Папа, я стану солдатом ? - Да, сынок. -А генералом? -Нет. -Почему? -Потому что у генерала свои дети есть.

Наверняка, владелец ресторана возьмет на эту должность кого то из своих родственников или хороших знакомых. Поэтому, человеку с образованием довольно сложно устроиться на эту должность без блата, не говоря уже о том, что бы стать менеджером ресторана без образования и опыта.

Я это довольно хорошо знаю, так как сама живу в Сочи и у нас очень распространен ресторанный бизнес. Так же знаю, как туда довольно сложно устроиться. Я имею в виду, прежде всего дорогие рестораны, а не кафе.

У нас сейчас в городе, даже при устройстве на работу посудомойщицей или уборщицей, так же требуют опыт.

Думаю, что да. Ресторанный бизнес, если это не совсем элита, часто грешит не квалифицированным персоналом, особенно официантами и менеджерами. Так же как и торговля. Из своих они предпочитают не брать, а со стороны не всегда найдешь с опытом. Тем более, у вас есть образование.