В декабре 2020 года доллар упал, а цены на продукты поднялись? Почему?

Строго говоря, курс доллара должен влиять прямо пропорционально только на импортные продукты. А на отечественные только опосредованно и уж никак не в прямой пропорции. Но вообще-то ценообразование в нашей стране - это как бы вещь в себе, иногда совсем не понятно как поведет себя цена на тот или иной продукт. Ну, например, никто никогда не замечал, что куриные яйца всегда накануне Пасхи дорожают. Ну здесь хоть можно объяснить повышенным спросом. А то что в декабре 2020 года цены на продукты поднялись, так здесь просто объясняется предновогодним месяцем. Потому что всегда к Новому году возрастают цены, и не только в 2020, это многолетнее наблюдение.

Возможно подорожание продуктов в декабре связано с новогодними праздниками, когда происходит рост продаж. Ритейлеры пытаются извлечь максимум выгоды и вместе с выгодными для покупателей акций, заодно и повышают цены на ходовые товары. Сам наблюдал, как менялись цены на яйца и постоянно дорожали по мере приближения конца декабря. Потом в январе цены немного снизились, а сейчас снова поднялись, но была новость, что мясо птицы и яйца могут подорожать на 10%. Других причин не вижу, потому что при падающем долларе хотя бы импортные товары должны были подешеветь, но не заметил этого.