Как поступить, когда случился конфликт на празднике в кафе?

Вы уже поступили.

Пошли на мероприятие. Видимо, оказались в центре конфликта. Оказались в больнице. Получили ущерб здоровью.

Как поступить теперь?

Можно привлечь людей, нанесших увечья, к ответственности. Если Вы поступили в больницу после побоев, то ущерб Вашему здоровью зафиксирован. Есть основания и доказательства для привлечения другой стороны к ответственности, для взыскания ущерба и т.д.

Из вопроса нельзя реконструировать ситуацию. В чем причина конфликта? Можно ли было его избежать? Если Вы изначально не были стороной конфликта, стоило ли в него вмешиваться?

Самый лучший способ разрешения конфликтной ситуации - отсутствие продолжения конфликта.

К сожалению, это не всегда возможно. На открытую агрессию, может и должна присутствовать самооборона. Она, правда, не во всех ситуациях может быть эффективной (против лома нет приема...).

Также, если есть шанс избежать насилия, это всегда лучше.

Таким образом, как поступить?

Теперь проанализировать ситуацию. Сделать на будущее выводы, каким образом избегать подобных ситуаций и последствий.

При новом конфликте, не поддаваться эмоциям, оценить ситуацию. Исходя из этого пойти по пути разрешения конфликта, либо избегания его.

В целом, в любом поединке человек, обладающий спокойствием, имеет большие шансы оказаться победителем. Кроме того, рациональный уход от конфликта также является победой.

Если вооружённый конфликт, то лучше милицию вызвать. Если до мордобоя доходит, а так бывает часто, сделать выводы...быть может не пить лишний раз в кафе, а лучше не шариться по кабакам, где такое может быть.

Видите ли - кафе это где кофе с тортиком едят, а кабак - это где шумные часто пьяные люди удаль свою демонстрируют.