Почему русские люди так сильно полюбили пальмовое масло?
Импорт пальмового масла в Россию в мае вырос в 2,3 раза
Россия в мае 2020 года увеличила импорт пальмового масла и его фракций в 2,3 раза в натуральном выражении по сравнению с маем прошлого года — до 113 тысяч тонн, следует из материалов Росстата.
Подробнее читайте на © DairyNews.ru https://www.dairynew
Не пойму от чего так изменились вкусы россиян, раньше они предпочитали сливочное масло и традиционный сыр из молока, а теперь без пальмового масла и за стол не сядут? Мы что превращаемся в Африку потихоньку?
Ответы (4):
Не то чтобы полюбили, просто магазины заставили "полюбить". Продукты без пальмового масла найти сложно, и они значительно дороже.
Полюбили, скорее, производители, которым выгодно снижение себестоимости продукта, а на остальное наплевать.
Русские люди, преимущественно те русские люди, которые занимаются соответствующими пищевыми производствами, полюбили пальмовое масло потому, что оно значительно дешевле обычного сливочного масла. А если пальмовое масло довольно нехитрым способом обработать, то оно загустеет его можно будет добавлять в те продукты, куда раньше традиционно добавляли сливочное масло.
А это и маргарин, это и выпечка , это и многое другое.
Только себестоимость таких продуктов будет намного меньше.
Что касается покупателей, то они полюбили пальмовое масло, сами не зная того, не задумываясь о последствиях, тоже в результате дешевизны конечного продукта.
Ведь что такое гидрирование жиров, какие у этого есть преимущества и недостатки знают не все.
А вот цифры на ценниках различают многие.
Запасаюсь попкорном и жду, какое ещё масло, какие ещё жирные кислоты начнут добавлять пищевые продукты в погоне за прибылью.
Главное не забывать принцип, дорого - мило, дёшево - гнило
Это моё личное мнение.
В ответах уже указано про низкую стоимость пальмового масла.
Но вероятно, люди выбирают дешевое не прям таки по сильно любви.
Об этом как-то неловко упоминать, но люди бедны. И есть тенденция к еще большему обеднению.
А производителям выход: сдерживать цены за счет понижения себестоимости.
В общем-то, не думаю, что пальмовое масло безумно пагубно. Полагаю, важно количество, качество того же пальмового масла.
Одно дело, изредка покупать что-то кондитерское с небольшим количеством пальмового масла.
Другое- на завтрак, обед и ужин есть маргарин с низкопробным сыром и прочими суррогатами.
Я сама чаще всего покупаю то, что без пальмового масла, включая качественный шоколад. Но думаю, полностью избежать пальмовое масло в настоящее время нереально. Правда, когда количество его потребления минимально, не стоит паниковать. Никаких серьезных последствий быть не должно.
Если уж питаться заменителями молочного жира, то все-таки нужно давать отчет о том, какие последствия могут быть.
И не привыкать к этому, не считать нормой.
Оно немного дешевле сливочного .И ,как следствие .все продукты ,в которое добавляется пальмовое масло значительно дешевле .И ,к тому же весьма намного.Это своеобразная замена тому сливочному маслу,к которому мы привыкли .Разница в цене и себестоимости конечного продукта .
Судите сами ,если для приготовления кондитерских изделий требуется намного больше сливочного натурального масла ,которое пусть из добавками ,но существенно дороже обходится потребителю .В случае с пальмовым маслом ,наоборот ,в разы падает себестоимость .
Еще важный момент -это всякий русский всегда хочет попробовать новшество ,а именно ,масло их дерева ,которое не растет в России ,а именно из плодов масличной пальмы .Ну ?Чем не экзотика ?А каждый русский желает попробовать все то что "хорошо блестит".Да еще и цена "вполне приятная ".