Как грамотно избавиться «от группы риска», которая топит предприятие?

Информация из Сибири. На консультацию к юристу пришёл предприниматель с таким вопросом.

Он - владелец нескольких ателье по пошиву и ремонту верхней одежды. В марте ему было рекомендовано временно закрыть все точки, кроме одной. Почему так, думаю всем понятно.

В начале мая предприниматель обратился за разрешением возобновить работу на всех точках, но по двум он получил отказ, так как в одном месте работают две дамы с гипертонией 2-й степени, а в другой - дама с проблемами в сердечно-сосудистой системе. Оба этих хронических заболевания входят в "группу риска" из-за большой вероятности заболеть "нашим" вирусом и стать разносчиками инфекции.

Предприниматель поинтересовался, можно ли будет открыться, если он этих трёх в отпуск отправит или они вдруг уволятся. И получил ответ - Да, конечно.

Сейчас эта "группа риска" пока в отпусках. Но это ненадолго.

Теперь перед человеком стоит проблема, что делать с этими людьми, из-за которых могут остаться без работы и без зарплаты еще 17 ни в чём не виноватых работников.

Сокращать? Предлагать уволиться "по собственному"? Ещё что-то ?

Ваши варианты ?