Что означает предложение Украины «декоммунизиров­ать кухню»?

Это трудно объяснить.

Может запретить книги "О вкусной и здоровой пище", издававшиеся в Советском Союзе, те блюда, которые в них описаны. Но, тогда, в числе первых под запрет попадет "украинский борщ".

Никто из лидеров мирового коммунистического движения не создавал перечней блюд, рекомендуемых к употреблению коммунистами.

По какому принципу будет проводиться отбор?

Понять это, пожалуй, невозможно.

Может по наличию красного цвета в продукте?

Это автоматический запрет в блюдах, допустим, креветок, крабов, омаров и т.д.

Но, самое главное - запретить, как пищевой продукт, буряк. Заодно запретить и производство сахара. Разрешить употребление только тросникового сахара.

Одновременно, резко повысить обороноспособность страны - закидать буряком "соседей".

Да всё то же самое - неспособность очередного руководства страны и её "истеблишмента" на самостоятельность, успешность, развитие, государственную мудрость. Означает, что судя по всему, это новое государственное формирование, созданное на разрушении прошлого, переворотах, насилии, отрицании, люстрации, сносе памятников и введения постоянных запретов, - обречено.

Обречено без успешного экономического развития. Без наполнения бюджета. Без развития инфраструктуры, создания современного здравохранения, рабочих мест, повышения уровня жизни и безопасности населения.

Декоммунизация кухни - эти вопросы не решит.

Как удалось выяснить, даже сами инициаторы толком не знают, чего же они хотят добиться.

Это означает, что кое-какие круги на Украине продолжают упорно страдать фигнёй...

Впрочем, это не её специфическая проблема, а куда более широко распространённый косяк. Предположение, что можно что-либо наладить путём одного только тупого безграничного запретительства, без выдвижения хотя бы минимально достойной альтернативы, подобно ментальной онкологии. Оно встречается уже, можно сказать, во всех странах мира. Везде стремятся максимально всё зарегулировать и законтролировать, загнать жизнь в тиски предписаний и распоряжений.

Разумеется, никакой реальной пользы вся эта байда принести не может. Но погоня за призрачными целями продолжается с упорством, достойным лучшего применения...

Впрочем, тут есть ещё и меркантильный интерес. Подавление соперников. Предполагается обложить дополнительными налогами тех, кто будет готовить "неправильные блюда из неправильных продуктов"...

Чего тут непонятного?! Их (депутатов) туда "понабрали" на неслабую зарплату (собственно, как и наших, российских). Народ хочет видеть "бурную деятельность" за такую зарплату. "Наших" Путин хоть немного "держит в узде", заставляя работать. А на Украине, видимо, некому. Вот и страдают фигнёй...