Ладошки спецназа, что это за упражнение, как выполняется?

Возможно, речь об игре типа "лапки-тяпки", описанной в книге "Кондуит и швамбрания"? Если так, то игра на реакцию. Принцип простой: шлепнуть напарника по ладони, задача второго - успеть убрать руку. Играть можно по- разному. Можно класть руку-цель на стол, можно на тыльную сторону кисти партнера. Задача "атакующего" - выдернуть свою кисть и успеть шлепнуть напарника по кисти сверху.

Это если именно игра. Если же упражнение - то под вашим описанием "шлепают" может пониматься все что угодно. Например, наработка блоков-хлопков, это может так и выглядеть со стороны - как быстрые многочисленные шлепки по предплечьям партнера. Или тренировка "работы по секторам", когда оба партнера взаимно "хлопаются" расслабленными ладонями в заданных секторах пространства. Здесь отрабатываются одновременно и защиты, и атаки.

Будет детальное описание - будет и ответ точнее.