На должность « прокурор» могут претендовать люди без высшего образования?

Точно не скажу, но судя по тому, что бывают министры обороны, которые никогда не служили в армии (а г-н Шойгу в армии не служил, у него военная кафедра и сборы 45 дней), возможно, что и найдётся прокурор с "не совсем высшим" образованием. В Воронежской области был губернатор, окончивший железнодорожный техникум (правда, он исправился, получил заочное высшее образование, но уже во время своего губернаторствования)­.

Нет. Для занятия должности прокурора необходимо высшее, юридическое образование, а также достаточный опыт работы. Работа трудная, зачастую на этих должностях долго залерживаются люди с большим багажом знаний. Это не продавец в магазин, что берут и без опыта и образования.

С ноября 2019 года адвокаты и прокуроры по гражданским и арбитражным делам должны иметь высшее юридическое образование. Исключение делается только для дел, рассматриваемых мировыми судьями и районными судами.