Обязаны ли частники переводить зарплату на карты «МИР»?

Если под "частниками" понимаются коммерческие организации, не имеющие никакого отношения к бюджетам (государственному или местному), то обязанности переводить их сотрудников с используемой в настоящее время платежной системы (а это, скорее всего, Visa или Mastercard) на российскую платежную систему "МИР" нет никакой. Если только само руководство решит совершить такой "трюк". Но это маловероятно, поскольку наша карта "МИР" имеет хождение только внутри России, а сотрудники коммерческих организаций, случается, и за рубежом имеют привычку пользоваться банковскими картами - им обладание нашей картой, в этом случае, ну совсем ни к чему.

Нет. Можно получать деньги в конверте, особенно если работник является пенсионером и не нуждается в огласке. Многие так и поступают. Удобно и работодателю, и работнику при условии, что работник уверен в работодателе. Что не "кинет" с зарплатой.