Почему нерусские отрицают и не кушают свинину?

А нерусские это кто? А вы уверены что вы русский, хотя бы в четвёртом поколении?

Свинину не едят мусульмане и иудеи по религиозным соображениям. Нерусские немцы, американцы, японцы, украинцы и все остальные свинину вполне себе кушают. Что там у евреев, не знаю, а в Исламе,если я правильно понял, Пророк Мохамммед превратил в свиней демонов каких-то. Поэтому кушать хрюшек нельзя.

Афроамериканцы тоже не русские, но свинину едят, так как некоторые имеют православную веру. Здесь зависит не от национальности, а от религии, свинину не едят мусульмане, так как они живут по правилам Корана. У них считается, что свинья это грязно животное, поэтому употреблять в еду нельзя.

Вообще, когда говорят, что "вера у них такая", то не верьте этому. Здесь, как это часто бывает, путаю причину и следствие.

Дело в том, что в жарких странах свинина становиться опасным продуктом. Сальмонеллез, трихинеллез и еще немало другой заразы легко цепляется к свиньям и даже после тепловой обработки нет 100% гарантии, что в мясе не осталось живых личинок. Именно по этой причине, древние люди в этих климатических зонах избегали употреблять в пищу животных, наиболее подверженных таким болезням. В том числе и свиней. Имевшаяся на то время религия (в её зачаточном состоянии), первое время играла не собственно роль религии, а эдакую "технику безопасности жизни - это едим, это нет; туда не ходим; громко не разговариваем в таких-то местах; до женщин даже и не дотрагиваемся ..." и так далее, и тому подобное. И каждое новое поколение подчинялось этим правилам, даже не зная их основу. Ну, те, кто не подчинялся, плохо кончили и даже потомков возможно не оставили. То есть, и религия вошла в генетику, и само поведение индивида генетически стало предопределено.

Дальше, что из этого последовало? Ну, естественно, произошла "подстройка" пищеварительного тракта под употребляемую пищу. Вот тут суть - у мусульман нет в достаточном количестве тех ферментов, которые нужны для эффективного переваривания свиного сала. За тысячи лет "игнорирования свинины", метаболизм этих людей не имеет в своей программе этих "навыков" (ну и в подобных случаях).

Вот в данном случае, отрицание свинины как еды, это "смесь" физиологической основы (нет ферментов для этой специфики) и религиозной (традиций).

Кстати, в отступление, конечно есть некоторые мусульмане, которые тайком едят свинину. Я как-то спрашивал таковых, как им свинина. Вот ответ - "Вкусно, если съесть небольшой кусочек сильно зажаренной свинины. Но от большей порции живот болеть начинает. А от соленого сала живот болит сразу и от любой порции". Вот это и есть - отсутствие ферментов для переваривания свинины.

Аналогичная история, кстати, с пальмовым маслом - у нас не растет такая пальма, мы никогда не употребляли в пищу пальмовое масло, у нас нет ферментов для этого. Более того, даже там, где растет эта пальма, местные жители пальмовое масло употребляют только уж когда нет совсем ничего. Почему? А потому, что пальмовое масло требует больших энергозатрат на его расщепление, тогда как выгода (энергетический выход) ниже затрат. То есть, ферменты для этого есть, но они уже больше как защитный механизм - помочь пищеварительному тракту избавиться от пальмового масла.

А у русских и этих ферментов нет! Наш пищеварительный тракт, в отсутствии эффективных ферментов для расщепления пальмового масла, обволакивается им как пленкой ... и это сильно затрудняет его функционирование. Фактически, человек недополучает энергии (пищеварительный тракт плохо функционирует) и еще и удивляется, почему это быстро наступает усталость (и депрессия) даже от простой работы. (Возможно, именно поэтому "страна" и закупает тысячи тон этого масла, "чтобы народ занять своими проблемами" и ему было не до демонстраций).

Можно представить, как ржут африканцы и спрашивают у своего священника - "Чего это русским религия не позволяет есть наше пальмовое масло и они так злобно ругаются на него"! :)))

Свинину едят абсолютно все, кроме мусульман и иудеев, независимо от того, русские они или не русские.

я вам открою великую тайну тут не в русскости дело а в религиозных убеждениях. мусульмане не едят свинину. причем русские мусульмане тоже бывают. а бывают не русские не мусульмане и они свинину едя. что я хочу сказать ваш вопрос некорректен потому что исходит из предположения что все не русские не едят свинину а все русские свинину едят, но так как это заблуждение ошибочно то и простого ответа быть не может. В общем мусульмане не едят свинину потому что так в коране написано.

По религиозным соображениям конечно. Мусульманам запрещено есть свинину, потому что свинья по одним повериям нечестивое животное, смотрит только вниз, на бога не смотрит. По другим, что пророк вылил воду и она попала на свинью. Идийцы не едят говядину, потому что она у них священное животное. Кто ж святыню жрать станет, грех.

Дело в религии, а не в национальности.

В мусульманстве свинья считается нечистым животным.

Но не все нерусские не едят свинину, как и не все русские едят.

Я русская, но свинина для меня тяжела - не ем. Физиологический, а не религиозный отказ.