Что за внезапная проверка Р. П. Надзора о которой известно за неделю?

Роспотребнадзор о проведении плановой проверки уведомляет за три рабочих дня, а о внеплановой проверке - за сутки. Обычно присылают распоряжение о проведении проверки по электронке, раньше по почте присылали. Плановые проверки согласовываются с прокуратурой, о внеплановых проверках прокуратуру уведомляют. Роспотребнадзор теоретически может прийти и без предупреждения, но только в экстренных случаях, если, к примеру, у вас в столовой человек 20 отравились и попали в реанимацию. Роспотребнадзор - не менты из плохого детектива, которые ловят кого-то, затаившись за углом и внезапно выскакивая хватают и тащат, вообще-то у них цель - не застать кого-то врасплох и поймать внезапно, а проверить жалобу. И проверяют они чаще всего по документам, ну иногда замеры делают, если жалоба касается условий труда. Но без бюрократии ни одна проверка не обходится ни одного надзорного органа - таковы особенности нашей страны. Но документы-то надо приготовить, их надо найти, сделать копии, копии заверить, а это не делается за 7 секунд, на это время нужно. А найти что надо они найдут и без внезапного нападения, особенно если жалоба грамотно составлена, с приложением доказательств нарушения.