Яблочное вино: рецепт приготовления в домашних условиях

Опубликовано: 25.10.2017

видео Яблочное вино: рецепт приготовления в домашних условиях

Вино из яблок в домашних условиях. Часть 1.

При слове «вино» в голове сразу возникает ассоциация с виноградом .



Действительно, виноградное вино — это самая популярная форма этого алкогольного напитка .

Но не менее вкусны и полезны в разумных дозах вина из других ягод и фруктов. Сегодня поговорим о том, как сделать яблочное вино.

Польза и вред продукта

Яблоки очень богаты витаминами и другими полезными веществами. В них содержатся:


Домашнее яблочное вино

витамины групп А, В, С; фитонциды и пектины; железо, калий, цинк, магний; полезные кислоты. Яблочное вино готовится без тепловой обработки, соответственно, все эти компоненты содержатся и в нем. Этот напиток благоприятно влияет на организм: снимает физическую усталость и расслабляет мышцы; стимулируется перистальтика кишечника и улучшается работа пищеварительной системы; понижает уровень стресса и снимает нервное напряжение; приводит в норму уровень сахара и артериальное давление, улучшает состояние сосудов. Яблочное вино также используют для получения яблочного уксуса, который широко применяется в кулинарии и косметологии. В умеренных количествах такой напиток способен блокировать свободные радикалы и замедлять процессы старения, сжигает жиры, помогая обрести стройную фигуру. Кроме того, в бокале сухого вина содержится порядка 110 ккал. В сладких сортах количество калорий больше.

Знаете ли вы? В Древнем Риме женщинам запрещалось употреблять вино. Супруг имел полное право убить свою жену в случае нарушения этого закона. Однако, несмотря на преимущества, это все же алкогольный продукт, способный вызвать зависимость. Вино противопоказано людям с заболеваниями желчного пузыря, печени, с язвами двенадцатиперстной кишки и желудка. Чрезмерное употребление данного напитка может вызвать цирроз печени, малокровие. Как и любой алкоголь, категорически противопоказан беременным и детям.


Делаем домашнее яблочное вино. Подробно. От отжима до дегустации из дубовой бочки.

© 2008-2011 ОАО "Нарьян-Марский объединенный авиаотряд"

rss