Чем полезен березовый сок для организма?

Опубликовано: 25.10.2017

Весной тысячи людей устремляются в лес именно за этим подарком родных березок. Их сок – это не просто приятный напиток, но и настоящий отечественный «суперфуд» – в отличие от заморских, доступный и дешевый. Чем полезен березовый сок для организма, как его сохранить и сделать еще вкуснее?

Береза – щедрый источник разных видов лекарственного сырья. Но, пожалуй, самым популярным и любимым ее «продуктом» является сок. Какие проблемы со здоровьем можно устранить или хотя бы смягчить с его помощью?

Польза и вред березового сока

Питательная ценность сока березы складывается из лимонной и яблочной кислот, смолистых соединений и дубильных веществ. Жидкость также содержит ряд витаминов (группы B) и минералов (кальций, магний, калий, фосфор, железо, медь). Кроме того, сок поставляет в организм аминокислоты, минеральные соли. Какое действие он благодаря всему этому оказывает?

Предотвращает мочекаменную болезнь, чистит почки

Березовый сок помогает предотвратить формирование камней в почках, так как поддерживает естественный процесс очищения организма от отложений в мочевыводящих путях; демонстрирует мочегонное действие.

Укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ

Эту целебную жидкость получают ранней весной, когда природа просыпается к жизни. Его свойства издавна использовались для укрепления иммунитета и защиты от инфекций, тяжело переносимых после зимы. Березовый сок особенно рекомендуется пожилым, людям в период выздоровления, в том числе после хронических недугов, а также всем имеющим склонность к простудным заболеваниям.

© 2008-2011 ОАО "Нарьян-Марский объединенный авиаотряд"

rss