Заготовка березового сока на зиму

Опубликовано: 02.11.2017

видео Заготовка березового сока на зиму

Березовый сок - заготовка на зиму в Сибири

Предлагаем вашему вниманию совет от нашего читателя Александра, как собирать березовый сок, а также как заготовить его на зиму впрок.



«Россия-матушка славится своим огромным разнообразием растений, трав и деревьев, а люди которые в ней живут уже испокон веков привыкли получать от окружающей природы дары.

Многие из вас знают, что из таких беленьких, в чёрную полосочку, деревьев под названием «береза» в определенное время года текут слезки. .. Но не каждый знает что вкус у них божественный, и что самое главное — они для человека очень полезны.


Березовый сок. Домашние заготовки. С цитрусовыми, с мятой и каркаде

Читайте статью на эту тему по ссылке . Она очень вам пригодится при сборе полезной жидкости по весне!

Кроме того, можно приготовить домашнюю пастилу:  http://dometod.ru/eda/domashnyaya-pastila-iz-chego-ugodno.html

Когда собирать березовый сок

Когда только только начинает таять снег, а на деревьях начинают набухать почки — смело можете брать с собой как можно больше тары и бежать в лес! Только не забудьте одеться потеплее.

Итак, чтобы проверить наличие березового сока в дереве, вы можете взять с собой любой острый, тонкий предмет на подобии шила, например, или — если вы подготовленный человек — можете использовать дрель с небольшим сверлом (большой дырочки нам не потребуется). И аккуратно, чтобы не травмировать растение , проделать на высоте своей головы отверстие, толщиной сантиметров 3-5.

Только дерево нужно выбирать не маленькое , а уже вполне развитое, с толстой корой и внушительным размером. Если сок в дереве присутствует то, из отверстия сразу выступит капля этого божественного напитка. Поздравляю, вы нашли то, что искали!

© 2008-2011 ОАО "Нарьян-Марский объединенный авиаотряд"

rss