Витамин С (аскорбиновая кислота)
Опубликовано: 03.11.2017

Витамин С является водорастворимым витамином, который быстро разрушается:
Рекомендуемая суточная норма витамина С
В организме в виде запасов содержится около 1,5 г аскорбиновой кислоты.
Рекомендуемая суточная доза витамина С - 60 мг.
Потребность в аскорбиновой кислоте возрастает в таких ситуациях:
Продукты содержащие витамин С
Ацерола (Мальпигия) | 1600 | Цветная капуста | 60 |
Шиповник | 1100 | Брокколи | 59 |
Облепиха | 500 | Шпинат | 55 |
Перец чили | 230 | Земляника | 55 |
Черная смородина | 200 | Клубника | 50 |
Крапива | 175 | Лимон, апельсин | 50 |
Петрушка | 160 | Эндивий | 45 |
Помидоры в масле | 100 | Орегано | 45 |
Киви | 90 | Красный грейпфрут | 38 |
Брюссельская капуста | 80 | Овечья печень | 33 |
Капуста | 77 | Дыня | 32 |
Паприка | 70 | Сельдерей | 32 |
Салат из жерухи обыкновенной | 60 | Сырой одуванчик | 32 |
Батат | 25 | Черника | 20 |
Бананы | 10 | Запеченный картофель | 10 |
Функции аскорбиновой кислоты
Аскорбиновая кислота участвует в организме в таких процессах:
В каких продуктах содержится Витамин С
Витамин С является очень сильным антиоксидантом , участвуя вместе с витаминами А и Е в защите от действия свободных радикалов и окислительного стресса.
Аскорбиновая кислота является очень важным веществом в защите мозга, действуя против дефицита кислорода и таких явлений как ишемия-реперфузия.
Витамин С для кожи лица - в АМПУЛАХ или в креме?