Индекс борща: традиционное украинское блюдо подорожала на 38%

Согласно подсчетам, в сентябре украинский борщ обойдется в 84,2 грн

В Ассоциации поставщиков торговых сетей посчитали так называемый индекс борща. Выяснилось, что популярная украинская блюдо с начала года подорожала на 38%. Об этом на своей странице в Fаcebook написал глава ассоциации Алексей Дорошенко.

За основу расчетов взяли самый простой рецепт борща. Эксперты Ассоциации приняли в расчет все компоненты этого блюда за исключением зубчиков чеснока, лаврового листа, томатной пасты, соли и перца, ведь цена на эти продукты имеет мало влияет на общую картину.

«Начинаем« готовить »расчеты борща. По данным Госстата на 10 января, свинина с костью стоила 72,4 грн за килограмм, или 43,4 грн за 600 грамм, свекла - 4 грн за килограмм, или 2 гр за 500 грамм, картофель - 5,6 грн за килограмм, или 2,8 грн за 500 граммов, капуста - 4 грн за килограмм, или 1,2 грн за 300 грамм, морковь - 4,3 грн за килограмм, или 0,8 грн за 200 граммов, лук - 4,6 грн за килограмм, или 0,9 грн за 200 граммов, сметана - 39,5 грн за килограмм, или 9,8 грн за 250 граммов. То есть традиционная первое блюдо нам обходилась в начале года в 60,9 грн », - пишет Дорошенко.

По состоянию на 10 сентября по среднестатистическим ценам свинина с костью стоила 103,9 грн за килограмм, или 62,3 грн за 600 граммов, свекла - 5,2 грн за килограмм, или 2,6 грн за 500 граммов, картофель - 6,7 грн за килограмм, или 3,3 грн за 500 грамв, капуста - 6 грн за килограмм, или 1,8 грн за 300 граммов, морковь - 8,2 грн за килограмм, или 1,6 грн за 200 граммов, лук - 6 8 грн за килограмм, или 1,4 грн за 200 граммов, сметана - 45 грн за килограмм, или 11,2 грн за 250 граммов.

Согласно подсчетам, в сентябре украинский борщ обойдется в 84,2 грн.

«Таким образом борщ со сметаной с начала года подорожал на 23 грн, или на 38%», - резюмировал Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Читайте также: В Украине посчитали индекс вареников с картошкой

© 2008-2011 ОАО "Нарьян-Марский объединенный авиаотряд"