Какие условия можно и нужно включить в договор подряда?

В зависимости от того являетесь вы Заказчиком услуги или Поставщиком (подрядчиком), условия, как и пожелания, могут разниться, но есть несколько пунктов, которые необходимо учесть:

1. Прописать сроки, а так же условия невыполнения обязательств в срок
2. Штрафы, пени, неустойки, за просроченную поставку, за некачественное выполнение, отказ в исправлении недочетов и т.д.
3. Гарантийные обязательства
4. Форс-мажер
5. Оплата (с авансом или без, условия, пакет документов для закрытия - акт приема-передачи, КСки, и пр. тоже неплохо бы подробно указать)

Из основного вроде все, на стадии подписания договора можно непосредственно со второй стороной детально обсудить условия и согласовать все моменты, так же есть и типовые договора, которые включают в себя необходимый минимум информации, которые можно дополнить необходимыми пунктами. И лучше конечно, когда непосредственно юрист участвует в разработке/оформлени­и договора.