Разделение оружия на «гуманное» и «не гуманное» — демагогия?

Именно так, демагогия.

Гуманное оружие приводит к смерти быстро и без мучений. Если, конечно, не ранит. А вот если ранит, то по ожиданиям разработчиков оно должно, также, приносить меньше страданий человеку.

Оба вида приводят к смерти, оба вида-к страданиям.

И да и нет, как мне кажется. Понятно что любое оружие существует именно для того чтобы убивать и с этой точки зрения любое оружие "не гуманно". Однако каким способом оно это делает - тут все же есть разница. Пуля убивает, но не всякая попадает в цель. Снаряд или мина тоже убивают, но не всегда. Другое дело оружие массового поражения, которое и можно отнести, так сказать, к классически "не гуманному": кассетные боеприпасы, игольчатые боеприпасы, фосфорные бомбы. При использовании боеприпаса объемного взрыва шансов выжить нет даже при наличии укрытия.Боеприпасы с боевыми отравляющими в - вами тоже следует отнести к "не гуманному". Так что термин имеет право на существование для разделения обычного оружия и оружия относимого к оружию массового поражения.