Какая средняя зарплата в Украине в 2020 году по факту, а не статистике?

Это совершенно невозможно вычислить.

Поясню это на примере своей ситуации.

Будучи рабочим в Харькове я за станком получаю ставку-повремёнку, то есть если я отрабатываю все часы за месяц - получаю ставку. Но есть возможность работать сверхурочно и по выходным по иной ставке, повышенной. Абсолютно честно вам могу сказать - я даже своей собственной средней зарплаты за месяц не могу назвать, что уж тут про всю Украину говорить.

Даже среднюю зарплату нашей семьи я назвать не смог бы - жена вот почти год не работала, сейчас опять устроилась на работу. Но это вовсе не обязательно значит, что средняя "зарплата семьи" увеличится - вполне возможно я буду меньше сверхурочно работать а больше с фотоаппаратом по полям бегать спутники Юпитера снимая да кольца Сатурна. Грубо говоря, есть какая-то сумма, которая нашу семью устраивает и "среднюю зарплату", количество рабочих часов, мы по эту сумму и "подгоняем".

Понятно, что средняя зарплата будет очень отличаться в селе и в городе. Так же для Украины большую роль играет такой фактор как безвиз - он хоть и туристический, но по-факту серьёзно облегчил выезд с целями работы в Европу для украинцев. А с оттоком рабочих кадров из страны работодатели внутри Украины вынуждены были повышать зарплаты - прочувствовал это на себе, после того как несколько человек (включая моего непосредственного начальника) уехали работать в Европу. Эпидемия ковид-19 эту ситуацию развернула в обратную сторону, но уже сейчас всё возвращается назад.

Так что совершенно невозможно подсчитать средний доход обычной семьи, что уж тут говорить про Украину. Тем паче я не указал таких источников заработка как случайные подработки, или там ютуб за мои видео Сатурна-Юпитера вдруг пару сотен долларов присылает.

Очень всё по-разному - кто-то без работы сидит, кто-то в две смены работает.

Наверно в Харькове средняя зарплата тысяч пятнадцать гривен, но это я совершенно навскидку говорю, основываясь лишь на допущениях что у рабочих вроде меня зарплаты конечно побольше, но ведь существуют ещё и библиотекари какие-нибудь, или там сторожа - у них зарплата наверняка ниже что очевидно занижает среднюю цифру.

Зачем вам средняя по стране, она ничего не показывает, как температура по больнице.

Так, например, в Киеве сейчас даже запойный неквалифицированный труженик получает 400-500 долларов (на стройках, мойках, склады и так далее) в то время, как у себя в селе сидит вообще без работы. Также, это наиболее распространенная зарплата в Киеве для работников супермаркетов. А киевские бюджетники, вообще, умудряются выживать на 300-400.

К слову, Киев буквально наводнён приезжими, а хостелов в нем больше, чем пешеходных переходов.