За счёт чего можно уменьшить расходы на еду?

На еду у многих уходит большая сумма денег. Я для себя выработала ряд мер, позволяющих сократить расходы. Со временем, если четко придерживаться этих мер, получается приличная экономия. На мой взгляд, больше всего деньги экономит непокупание лишних вкусностей. Итак,

• в магазин ходить строго со списком покупок, который надо составлять заранее ( я делаю так: на холодильник листок, на нем пишу те продукты, которые закончились, так вы не станете покупать лишнее), список лучше составить на сытый желудок и не торопясь,
• пересмотреть свой рацион, ввести в него больше круп, они более дешевы, чем, например, мясо или рыба, из них можно много чего приготовить (ну, это например)
• я нашла в городе места, где можно дешевле купить мясо, рыбу, курицу, яйца ( к сожалению, все продается в разных местах, но если я еду куда-то, то сразу думаю, а не купить ли мне по дороге яйца или подсолнечное масло)
• например, рыба бывает разной, можно покупать более дешевые сорта - сельдь, сайру, треску, горбушу. Если хочется соленой, ее можно посолить самому
• то же с мясом, можно покупать его на костях, оно будет несколько дешевле, чем просто мякоть
• овощи, да и другие продукты всегда выгоднее покупать оптом, самое главное обеспечить условия хранения, иначе проку не будет
• готовить и накладывать в тарелки ровно столько, сколько человек съест, всегда можно добавить еды, чем потом выбросить объедки (считаю, это очень важное правило)
• отказаться от вкусных, но вредных и дорогих продуктов, таких как чипсы, разные печеньки и т.п. конфеты мы едим немного, покупаем их редко, лучше цукаты и фрукты
• стараться не приобретать замороженные продукты, они значительно дороже свежих (например, овощные смеси)
• вместо соков и т.п. напитков варить дома компот (заменит и газировки и соки), будет в разы дешевле
• практика показывает, что варить суп проще, дешевле и выгоднее, чем готовить вторые блюда. Так что можно с успехом приготовить какой-нибудь суп-пюре вместо второго блюда

Конечно, приходится. И раньше не мог себе позволить купить всего, чего захотелось в гипермаркете или на рынке, а уж теперь и подавно.

В основном, конечно, деликатесов касается.

И, к сожалению, теперь в их разряд и более-менее нормальная колбаса и приемлемый по качеству сыр попадают.

Но экономлю я не в ущерб качеству продуктов. По-другому экономлю.

Например, вместо того, чтобы купить слабосолёной форели или сёмги - покупаю ту же рыбу мороженой, солю сам, тоже дорого, но в два, или даже в жва с половиной раза дешевле!

Если колбаса без растительного белка и прочей дряни стала непомерно дорога - пусть сами едят, а я куплю лучше мяса натурального в два раза дешевле и сварю.

Любителям йогуртов, если кто не знает - его можно один раз всего купить и готовить с этой одной баночки себе полезнейший кисломолочный продукт хоть пожизненно, по цене молока.

И даже йогуртницу специальную покупать не нужно! Просто развёл один живой йогурт в литре теплого молока, поставил в теплое место - и через восемь часов, на утро, у тебя уже литр с лишним йогурта. Точно такого же, как французский! Откидываем 150 граммов и заквашиваем новый литр молока, а остальное - съедаем, и так - пока не надоест.

Можно экономить на еде, но делать это нужно с умом. Всякую дрянь есть за копейки - потом никаких сэкономленных денег на лекарства не хватит.

Правильно замечено, что нельзя ходить в магазин голодным, сразу схватишь много лишнего. Желательно составлять меню на несколько дней, а лучше на неделю. Составив меню, определить какие именно продукты вам нужны и купить только их. Выделить небольшую сумму, на которую можно позволять некие вольности не из списка (нужно же себя иногда баловать). Кипятить воду и пить, либо установить фильтр для воды, вместо того, чтобы покупать воду в бутылках. Стараться готовить еду не на один раз, а хотя бы на пару дней. Например основное блюдо на два-три дня, а к нему каждый день разные гарниры. Либо "долгоиграющий" гарнир и к нему быстрые основные блюда (кастрюлька гречки, а к ней сосиски, замороженные домашние заготовки - котлетки, например)

У нас тоже на еду много денег уходит, но когда "жизнь прижмет" начинаем экономить и получается, деваться то некуда. Но как только денег прибавляется, расслабляешься и они вновь утекают в эту непонятную дыру. Дело в умении себя контролировать и расставлять приоритеты.

Мой способ такой. У меня недалеко от дома находятся супермаркеты четырёх разных сетей. В трёх из них можно приобрести дисконтные карты. И вот я два раза в неделю хожу в эти магазины, благо, что они близко друг от друга, и покупаю продукты. Дешёвые продукты я не покупаю, а экономлю на скидках. Каждый раз в этих магазинах бывают скидки - в одном на что-то одно, в другом - на другое, в третьем - на третье. А кроме того, существенную экономию дают скидки по дисконтным картам (в "Быстрономе", например, это 15%). Таким образом удаётся тратить меньше, покупая качественные продукты, а не дешёвую дрянь.

Могу сказать, что мне вполне удается экономить на еде и при этом вкусно и разнообразно кормить семью. Вот мои главные пправила экономии на продуктах:

1. Всегда тщательно планирую меню на неделю. Тогда всегда знаю, какие продукты мне нужно купить и в каких количествах. Спонтанных трат при готовом недельном меню не бывает. К тому же, это еще удобно и тем, что уже с утра знаешь, чем кормить семью на ужин и можно с утра перед работой поставить варить бульон или овощи на винегрет.
2. Не покупаю никаких магазинных вкусностей (жирная выпечка, торты, печенье с нереальным сроком годности). Все вкусняшки готовлю сама. У меня есть целая подборка простых и быстрых рецептов пирогов и печенья. А мультиварка и хлебопечка мне в помощь.
3. Не покупаю колбасы, сосиску, магазинные полуфабрикаты. Как говорится, самая дешевая еда - это кусок мяса. Это действительно так. Готовлю сама домашние пельмени, котлеты, зразы, тефтели. Все это выходит гораздо дешевле магазинных, а уж про качество, думаю, говорить не стоит.
4. В сезон овощей и фруктов стараюсь запасти все, что только можно. Морожу, сушу, консервирую и мариную в огромных количествах. В результате и зимой мы со своими овощами и фруктовыми заготовками. Мороженные ягоды вообще выручают очень сильно, добавляю их в компоты, в творог, в пироги, в запеканки. И вкусно и полезно.

Вот такие нехитрые способы позволяют мне экономить на питании без ущерба для качества.

В связи с повышением цен на продукты и при этом осталась прежняя заработанная плата приходится экономить на всем.

У нас тоже ситуация такая 5 тысяч коммунальные услуги и все остальное буквально съедаем, имеем двоих детей конечно, еще учитываем, что мы не слишком прожорливые. ( например я с дочкой в обед могу обойтись просто первым и что-нибудь к чаю)

На чем я экономлю, покупаю к чаю что-нибудь попроще, по возможности пеку сама, так и дешевле выходит и больше в объеме.

Убрали из рациона постоянного колбасу ( у нас это сырокопченая), раз в месяц возьмем и больше не покупаем.

На завтрак каши молочные мужу ( так дешевле и он вообще их любит), мясо через раз, вернее через день хотя бы. К примеру сегодня котлеты, а завтра уже просто макароны в соусе или картошка под сыром в духовке без мяса. Просто рис с овощами, можно консервированными ( фасоль, баклажаны что угодно и вкусно кстати)

Ну и запастись надо консервацией с лета, многое все таки дает.

Покупать мясо и готовить что-то вроде тефтелей значительно дешевле, чем покупать каждый день сардельки и колбасу. Еще вместо колбасы можно приготовить например мясо в тесте. Наедаешься от меньших порций однозначно. Еще у меня очень много уходит средств на всякие сладости и печенья, стараюсь покупать обычное, без всяких "новомодных наворотов". Такое печенье и дешевле, и значительно сытней, например овсяное.

Добрый вечер, если кто-нибудь из вас является счастливым обладателем iphone, ipod, ipad то для вас есть отличное приложение dailyCost которое следит за вашими затратами, может так вы сможете просмотреть в графике на что именно вы тратите деньги и возможно это окажется лишним, надеюсь помог

1.Готовить вкусную и разнообразную домашнюю еду.

2.Покупать то что необходимо сейчас, а не то что может пригодится потом.

3.Не ходить за покупками голодными.

4.Покупать продукты по списку.

Сэкономить на еде без потери в ее качестве, разнообразии и питательности можно следующими способами:

• Перестаньте посещать кафе. Ну, это очевидно. Готовьте дома, также берите еду на работу.
• Больше никаких полуфабрикатов. Они дороже и напичканы вредными добавками, солью и сахаром. Есть очень много простых рецептов, которые позволяют за 15-20 минут приготовить вкусные и бюджетные блюда для всей семьи.
• Проращивайте злаки: чечевицу, маш, зеленую гречку, нут. Это и вкусно, и недорого, и много витаминов, и меньше тогда купите более дорогих овощей. Добавляйте их в салаты. Можно прорастить рожь, овес и пшено, но они тверже, из них лучше делать смузи в блендере с добавлением разной зелени вроде петрушки и укропа.
• Люди наедаются меньшим количеством пищи, если она вкусная, и дольше сохраняют отличное настроение. Четко определите, какие вкусы и специи у вас любимые, и не экономьте на них. Кстати, в этом случае вы станете гораздо меньше солить и сахарить пищу.
• Заведите себе привычку регулярно кушать правильные жиры. Тогда у вас перестроится вкус и не будет так тянуть на дорогие вкусняшки вроде чипсов, колбасы и жареных семечек. И иммунитет будет лучше, и обмен веществ, и самочувствие. Лучше раз в 3 месяца потратиться на дорогую бутылку масла грецкого ореха или льняного и раз в неделю покупать сырой миндаль, авокадо и кусочек красной рыбы, чем часто наведываться в отдел сервелатов, сыров и сосисок.
• Кушайте в основном эти 3 вида круп: овсянка, гречка, перловка. Это бюджетные и при этом самые ценные по набору нужных веществ виды злаков.
• Выращивайте на окне любимые, но недешевые травы и специи. Например, петрушку, розмарин, зеленый и фиолетовый базилик, мяту.
• Хлеб берите самый простой, вроде Украинского за 13 руб. У него отличный состав и питательная ценность, нет вредных добавок и красителей, а цена просто сказочная.
• Отслеживайте онлайн скидки в больших супермаркетах и ходите за покупками только в них и строго по списку.
• Старайтесь не набирать овощей и мяса впрок по скидке, если только вы не планируете принять много гостей или делать сезонные заготовки/заморозку. Все, что вы не успеете съесть до порчи, это выброшенные деньги. Люди выбрасывают гораздо больше еды, чем осознают.
• Покупайте только базовые продукты и тренируйтесь в приготовлении рецептов из них. Это молоко, яйца, хлеб, мясо, мука, птица и рыба в своем первозданном виде и целым куском или тушкой, стандартный набор суповых овощей и свежие на салат - огурцы, помидоры, зелень. Не покупайте в магазинах то, что вы можете сами сделать из них. Сами квасьте капусту, солите огурчики, тогда каждый винегрет изрядно подешевеет.

Список может быть бесконечным. Вы же знаете: было бы желание, а способ всегда найдется!

Еда- это не то, на чем можно экономить. Выбор невелик: либо здоровая пища, либо дешевая, приводящая к болезни.

Единственное, на чем можно сэкономить- это на том, что вырастил в огороде/ собрал в лесу/ выловил в реке. В магазине можно купить либо то же самое, либо отраву.