Почему хлеб не черствеет, а становится липким и вязким? Что с ним?

На производителя этой продукции необходимо жаловаться куда надо.

Ибо этот "пекарь" еще отравит кучу народа.

Если хлебный мякиш не черствеет, а наоборот становится рыхлым и липким, то 100% - мука заражена картофельной палочкой.

А картофельная палочка очень опасная штука.

От нее будут не только проблемы с пищеварением.

Есть факты заболевания тяжелыми формами пневмонии - после употребления в пищу продуктов, зараженных этой палочкой.

Также - заболевания крови и тяжелые отравления.

Обрезать зараженные места бесполезно. Грибок проникает на всю глубину буханки.

С таким продуктом нужно прощаться не колеблясь.

В помойку его.

Причина в муке из которой был испечён хлеб,она была заражена грибком, у нас несколько лет назад в городе тоже появился такой хлеб, но вовремя спохватились и такого хлеба в продаже не стало, выбросьте этот хлеб и не травитесь.

Сейчас, к счастью стал реже попадаться такой хлеб, чем несколько лет назад. Знающие люди поговаривали, что это просто была мука, зараженная неким грибком, который именно так "вел себя" в хлебе через некоторое время. У хлеба при этом был кисловатый привкус. сейчас такой хлеб мне уже давненько не попадался. Хотя часто попадается хлеб, который не черствеет, а плеснеет. Тоже не очень приятно... Стараемся покупать свежий хлеб, и не давать ему портиться. скармливаем голубям пока он еще нормальный, но уже не вкусный.

Сейчас очень много частных пекарен которые снабжают супермаркеты хлебобулочными изделиями не соответствующими требованиям ГОСТ, но никто их не проверяет и мы имеем возможность приобрести хлеб который содержит тальк, соду, разрыхлитель и не качественную муку, скорее всего вам попался именно такой хлеб.