Перспективен ли заработок от изготовления и продаж козьего сыра?

а почему только козьего сыра? Козы бывают разных пород. Я держал коз.

1. Козий сыр
2. Мясо
3. Шерсть

Про сыр вы уже написали. А вот теперь о другом. Мясо коз (только не козлов) по вкусовым качествам ничем не отличается от говядины. Его обычно назначают больным как диетическое и лечебное средство.

Из шерсти плетут нити и вяжут носки, пояса, свитера и т.д..

В любой бизнес-идеи смотрите шире. И прежде чем думать о выгоде бизнеса продумайте куда и как будете сбывать всю продукцию =)))

Производство продуктов питания, - это вообще "вечный бизнес".

Ведь сколько жив человек, - он постоянно хочет есть.

Тем более, что производство козьего молока, - более простой процесс, нежели чем коровьего.

А с учетом нынешних всевозможных санкций, то сыр на основе козьего молока ( более дешовый в продаже, и потому более доступный ) будет расходится на ура.