Сколько разрядов у поваров?
0
Feeriya777
Ответы (1):
Share
1
Второй разряд: в обязанности входят вспомогательные работы, приготовление продуктов перед термической обработкой, чистка, промывка посуды и др..
Третий разряд:Приготовление продуктов без необходимого навыка, к примеру, варка картофеля, приготовление полуфабрикатов, разморозка и др..
Четвертый разряд: Приготовление блюд средней сложности, допустим, салаты, супы, вторые блюда с гарниром. А так же сладкие блюда и др.
Пятый разряд:Приготовление более сложных блюд, например, ассорти, заливная рыба, десерты, супы, бульоны и др..
Шестой разряд: Приготовление особо сложных блюд на заказ, для выставок и др., допустим таких как парфе, суфле, десертное морожено и многое другое.