Может ли испортиться мука из-за длительного хранения?

Я храню дома муку в прохладной кладовке в закрытой таре, чтобы не завелась пищевая моль, долгоносик или еще какой-нибудь вредитель. Ну и мыши тоже не стали бы в «гости приходить». Но перед использованием муку все равно просеиваю. Этим я не только проверяю ее на «чистоту», но и обогащаю муку кислородом.

Конечно может. В ней заводятся жучки и во круг себя образуют комочек, поэтому муку перед употреблением просеивают через мелкое сито. Кроме того мука становится прогорклой, с неприятным, горько-кислым вкусом. Чтобы этого не произошло муку не держат во влажном помещении и большое количество времени.

Сроки хранения муки зависят от сорта и цены.Высший сорт может продержаться 10 лет без потери качества.Нищший сорт и более дешёвая мука соответственно портится существенно быстрее.Со временем в муке растут микроорганизмы и от этого она теряет и горчит вкусовые качества

Чтобы мука не испортилась её надо правильно хранить, а срок годности муки до 6 месяцев, но если вы её хранили в сухом месте и не на полу в мешке, то использовать можно.

Обычно когда мука портится в ней заводятся жучки, муку обязательно надо просеять через сито, но у испорченной муки горьковатый вкус и тесто если вы его сделаете на дрожжах, не поднимется.

Поэтому если мука хранилась неправильно и срок годности вышел, то лучше не рискуйте, выкидывайте.

Конечно, может.

Испортится вкус, свойства муки потеряются, еще и вредители могут завестись - маленькие черные продолговатые жучки, которые могут потом расползтись по другим продуктам. Так что не жалейте залежалую муку - просто выбросьте. Или как вариант, сделайте из нее соленое тесто - детишки будут рады.

Мука может испортиться и приобрести неприятный привкус, если её хранить в чрезмерном тепле. Мука в таком случае становится "прогорклой". Также муку не стоит храниться во влажном помещении, от этого в ней могут завестить насекомые.

Всё зависит от хранения, то есть,- места хранения, температурного режима, влажности, ну и тара. Герметичность, это то, что может защитить от жучка и влаги. Не забываем, что любой продукт имеет свой срок годности. Так вот пшеничная мука имеет срок хранения 6– 8 месяцев, ржаная мука 4–6 месяцев, а если низкий температурный режим, то до двух лет и более, но при условии, что соблюдены правила хранения.

Мука делится по сортам, к примеру срок хранения муки высшего сорта, один год.

Если привесить этот срок то мука может испортиться.

Так же важно учитывать как и где хоронится мука, в ней могут завестись "жучки" и понятно что такая мука испорчена.

Или мука натянет в себя влагу, тоже можно выбрасывать.

Прежде всего много зависит от условий хранения. Так при совместном хранении с другими продуктами, например крупами вредители могут перекинуться и с них на муку. Естественно не соблюдения температуры и во влажном помещении, приводит к порче муки, даже если это было кратковременно.

Конечно может, в ней могут завестись вредители которые испортят вкус и цвет муки, потому лучше не хранить долго крупы и муку, или же постоянно следить за состоянием своих запасов что-бы не получить в конечном итоге испорченные продукты.