Какая наценка ставится в магазинах на продукты питания?

Наценка на продукты питания не должна превышать 30% от себестоимости продукта. Но наверное это не про наши магазины, иногда рентабельность, например на мороженом составляет 200%. Смотря сколько кто химии добавляет.

Относительно чего? Если относительно себестоимости продукта, то тут производитель устанавливает цену, и она обычно от 30 до 100 процентов. А если сравнить розничные цены и оптовые от производителя, то тут вообще бардак, кто во что горазд, насколько жаден розничный реализатор. могут варьироваться от двадцати до двухсот процентов.

Недавно увидела интересную задачу в учебнике по экономике. Суть такая : Продавец сыров продает сыр,подкручивая весы на 10 г , в среднем к нему приходят покупатели 40-80 раз, и берут в среднем 200г сыра, стоимость сыра в среднем 280р. Какую выгоду получает продавец за день?

Вот и недавно был случай со мной. Покупала я конфеты на развес - 500г и посчитала, что продавщица надула меня на 5 рублей, конечно это не большие деньги, но все же.

Соглашусь с предидущими авторами - наценка может колебаться от 10% до 100% и более, но средняя наценка в супермаркетах на продукты питания составляет где-то 20-25%. Узнала об этом буквально на днях от одной знакомой, которая работает директором магазина в одной крупной сети супермаркетов Украины.

Наценка на продукты питания на различный товар варьируется от 5 % и до 100-200%. Есть наценка, которая регулируется государством, типа хлеб и хлебобулочные, здесь самая маленькая. А вот самая высокая наценка идет на мелкий штучный товар, иногда доходит до 200%.