Какую причину увольнения озвучить, чтобы сохранить хорошие отношения?

Пожалуй, тут никакую причину, кроме реальной и не назовешь. Для меня всегда классическим вариантом был переезд. Я живу в Харькове и тут многие студенты временно или на постоянной основе оставались работать. Поэтому переезд в другой город или возвращение в родной не были из ряда вон выходящими. Однако, если ваш начальник знает вашу семью, то увы, так солгать не получится.

Другой вариант - свадьба. Но опять тоже самое. Вашу семью знают, как и ваше семейное положение.

Как вариант - решили стать фрилансером или начать свой бизнес. Вроде и причина есть, и руководитель с фирмой не выставлены в негативном свете. А если спустя некоторое время вы найдете иную работу по той же специальности - ну, так получилась, так карты легли.

Скажите ему реальную причину и не ходите вокруг да около. Если человек ваш давний знакомый, то он оценит искренность и поймет. А если не поймет, то и нужно ли вам с таким человеком оставлять дружеские отношения? И как работник видимо не подходит и как человек пониманием не наделён.